立春已过 蛋价的春天何时能来？
来源：上海钢联农产品网 2021-02-04 11:24:04
昨日立春，鸡蛋价格也在连续跌价之后，今日迎来了微幅的上涨，产区均价3.85元/斤，较昨日上涨0.02元/斤，涨幅0.52%，产区价格的上涨，主要是因为内销的拉动。立春以及小年的备货拉动，节前价格预计会有一小波涨幅，但是因为春节马上来临，涨幅动力不足。
随着玉米、豆粕等原材料价格的上涨，饲料成本也在不断上涨，导致了养殖成本的上涨。现阶段鸡蛋的价格已经远远无法达到鸡蛋的成本价，养殖单位惜售心理明显，因此提高蛋价，便是必然的。现在一万到三万只左右的中小型养殖户的养殖成本大约在4.2元左右，其中不包含人工、设备折旧成本的，养殖端每斤的亏损大约在1元左右，一万只鸡（一万只鸡25箱×45斤=1125斤），一个月大约亏损3万元左右。在亏损严重的情况下，养殖端在400天以上的老鸡会选择淘汰，蛋鸡的存栏量在逐渐的减少，蛋价在成本、供应等方面的压力下，蛋价的回暖也是大势所趋。
春节假期一般在8-10天左右，假期期间的鸡蛋库存，以及新开产的蛋鸡，对节后的鸡蛋供应产生压力。一般节后的15天以内，主要以消化假期的库存为主，蛋价仍然是以弱势为主，蛋价较年前低价下跌0.3-0.5元/斤左右。
随着库存的消化结束，3月初蛋价或迎来第一波小涨。首先从供应面来看，3月份新开产的蛋鸡产蛋高峰期是9月份的鸡苗，从2020年的鸡苗销量来看，2020年9-12月是全年上鸡苗较少的几个月，每月平均在3100万左右，而2020年9-12月的淘汰鸡出栏量较同年其他月份处于较高水平，在产蛋鸡存栏量减少，淘汰鸡的出栏量增加，鸡蛋的供应或将减少。而从需求面来看，随着学校的开学、工厂的开工，各地食品厂、食堂、饭店等开工开业，鸡蛋的需求会逐渐增加。鸡蛋供应的减少，需求的增加，我的农产品(行情000061,诊股)预计鸡蛋的价格或将迎来新一波涨势，预计在4元-4.5元/斤震荡上行。
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