1批次“澳牛”酸奶优乳饮料上质量黑榜 蛋白质含量不达标
来源：中国经济网 2022-04-26 17:23:20
中国经济网4月26日讯（记者刘潇潇 石兰） 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品(行情000061,诊股)、食糖、茶叶及相关制品、乳制品等27大类食品550批次样品，检出11批次样品不合格，主要问题包括微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。其中，永辉超市(行情601933,诊股)售卖的“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料蛋白质含量不达标。
通报指出，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售的、标称福建新希望(行情000876,诊股)澳牛乳业有限公司委托福建澳牛乳业有限公司生产的“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料，其中蛋白质含量不符合产品执行标准要求。
对此，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
市场监管总局指出，蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分，也是构成机体组织、器官的重要成分，还能供给能量。人体长期摄入蛋白质不足，会引起代谢率下降，对疾病抵抗力减退，甚至损害器官。《含乳饮料》（GB/T 21732―2008）中规定，配制型含乳饮料的蛋白质含量应不低于1.0g/100g。饮料中蛋白质含量不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严，也可能是生产加工过程中搅拌不均匀，还可能是企业未按产品执行标准要求进行添加。
公开资料显示，福建新希望澳牛乳业有限公司于2019年12月11日成立，法定代表人叶松景。同年8月12日，新希望乳业与叶松景签署了《关于“福州澳牛”之投资合作协议》，根据约定收购了福建新希望澳牛乳业有限公司、福建新澳牧业有限公司各55%的股权。
记者了解到，对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成山西、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、广东、云南、甘肃、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
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