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预制菜企业助力保障民生 行业正进入发展快车道

来源:金融界   2022-04-01 09:24:59

众志成城,齐心抗疫,预制菜企业正在开足马力,为保障民生贡献自己的力量。味知香(行情605089,诊股)相关负责人表示,其产品最近在能够正常经营的门店需求增加很多,部分商场、超市有短时间缺货的情况,因居民隔离居家期间自主烹饪意愿较高,市场需求旺盛。

多地政府正在积极支持预制菜产业。广东近日印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,这是我国首个省级预制菜产业政策,山东也成立了预制菜产业联盟。另外,自2021年以来,预制菜赛道进入了融资高潮,多个预制菜品牌相继斩获新一轮融资,且入局者多为红杉、IDG、天图投资、百度风投等头部机构。

中银证券(行情601696,诊股)认为,涉足预制菜的速冻企业中,安井食品(行情603345,诊股)强于渠道建设,可做到产品快速铺货;广州酒家(行情603043,诊股)注重产品研发、还原菜肴品质。在行业发展初期,无论是重渠道还是重产品,都将通过企业自身优势获得先机,共同做大市场享行业发展红利。

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