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日本2020年度餐饮店关闭数量超2008年金融危机

来源:中新经纬   2021-06-23 12:23:59

中新经纬客户端6月23日电 日经中文网23日发布调查显示,2020年度日本餐饮业关店数量达到5230家,数量升至2019年度的1.9倍,且远远超过雷曼危机时的2008年度(3859家)。新冠疫情蔓延给餐饮行业带来巨大影响,对开设新店及装修现有店铺等的设备投资额也比上年大幅减少3成。

报道显示,此次调查以557家主要餐饮企业为对象,于4月上旬至6月上旬实施,得到311家企业的有效回答。2020年度关闭的门店远远超过新开门店(3465家),规模相当于2019年度调查时总店铺数量的5.5%。关店数量较多的业态是餐厅(1249家)、酒吧与居酒屋(919家);按企业来看,PePPer Food Service(392家)以及Colowide(386家)等企业的关店数量比较突出。

报道称,可与上年度对比的292家企业的门店销售额同比减少15.9%,降至6.642万亿日元(约合人民币3887.56亿元)。这是10年来首次出现减收。降幅为有可比数据的1997年度调查以来最大,7年来首次降至6万亿日元水平。

报道提到,由于疫情下停业、缩短营业时间、避免提供酒类等原因,销售额大幅下滑。关于2020年4月起的1年内是否停业或缩短营业时间的问题,91.6%的企业回答“停业”,95.4%的企业回答“缩短了营业时间”。销售额增加的业态只有日本必胜客等提供送餐服务的餐厅,增幅为14.7%。(中新经纬APP)

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