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京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

来源:金融界资讯   2022-02-21 20:23:11

近日,京东超市发布《2022年货节食品生鲜消费趋势报告》(以下简称《报告》),不同于往年,“新”是今年“春节经济”在食品生鲜消费领域的显著变化。

《报告》显示,高端产品走俏让老字号焕发新活力,北京稻香村400元以上产品同比增长90%;高品质新年货、猎奇新口味食品销量一路飙升,车厘子成交额同比增长近76%,奥巧口味汤圆同比增长超12倍;新鲜直达的地方特色年货成新宠,查干湖鱼整体销售同比增长45%;新需求带动新消费,预制菜销量同比增长超100%。

京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

老字号再“翻红”,北京稻香村高端产品同比增长90%

近年来,随着文化自信的不断增强,越来越多传统老字号,凭借文化传承、匠心工艺再一次受到消费者青睐。尤其在年货节期间,众多老字号品牌推出的高端化产品更是迎来迅猛增长,其中,北京稻香村400元以上产品同比增长90%,金字火腿(行情002515,诊股)1000元以上高端产品同比增长150%。区域老字号品牌月盛斋重点新品小红熟食礼盒同比增长105%。

京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

新年货、新口味“后来居上”,车厘子以近180万单的销量荣升销冠

消费升级背景下,新一代消费者更追求高品质和个性化体验。《报告》显示,截止到1月11月,京东生鲜的车厘子成交额同比增长近76%。年货节期间,车厘子更是以近180万单的销量问鼎生鲜销售TOP100排行榜冠军宝座。就消费人群而言,“她经济”依旧占据主导,女性消费群体在车厘子消费中人数超过男性近20%。曾经作为高端生鲜的车厘子已经逐渐走向全国人民的餐桌。

在追求品质之余,新一代消费者还热衷于尝试各种新奇口味。从《报告》来看,汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%,其中奥巧口味汤圆同比增长超12倍。令人意外的是,很多用户在元宵节前买汤圆的同时也爱“囤”饺子,节前饺子的成交额甚至超过了汤圆和元宵。

京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

产地直达的新鲜地方年货走俏,查干湖鱼整体销售同比增长45%

随着网购的普及和国内冷链物流技术的迅速发展,越来越多来自原产地的地方特色年货开始走向全国消费者的餐桌。年货节期间,查干湖鱼的销售区域已经由东北当地扩展到全国,整体销售同比增长45%。其中,在京津冀和东北地区销售占比分别约为45%、20%,可以说深受北方消费者的喜爱。

京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

新需求催生新消费,预制菜销量同比增长超100%

对于“精致懒”一族来说,想要快速烹饪一桌丰盛的年夜饭大餐,光有新鲜的食材是不够的,而近年来多元化发展的预制菜可以很好地满足这种消费需求。根据《报告》数据显示,京东生鲜的预制菜已突破百万销量,同比去年增长超100%,其中,新雅大厨年夜饭大礼包、西贝八道精品菜礼盒、正大猪肚鸡等多种产品迎来热销。

京东生鲜预制菜销量同比增长超100%,2022年货节食品生鲜消费趋势报告发布

其实,年货节期间,京东生鲜不仅聚集了海量的品质美食和生鲜食材,还提供优鲜赔、极速达等超多贴心服务,为广大消费者度过一个新鲜、健康的春节保驾护航!未来,京东生鲜将继续依托京东强大的数智化社会供应链能力,并充分发挥自身严苛的品控、溯源体系等优势,甄选更多全球生鲜美食,让消费者吃出美好生活。与此同时,推动更多品牌实现销量和声量的双赢。

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